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开米芝莲奶茶店成本怎么控制

时间:2015-11-24 来源:米芝莲奶茶
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  开一家米芝莲奶茶店要怎样做赚钱做好呢?成本控制是重点,实现利润最大化是每个经营者的最终商业目标,米芝莲奶茶就和大家一起来看看奶茶店成本控制问题。
 
  奶茶店成本控制:找出攸关成本的各项组合条件。
 
  把店铺中所有会影响成本的因素,逐条细细列出。如厂商、季节(时蔬)、售价、制度、库存方式……再集结相关人等共思良策,并时时保持着“毋恃敌之不来,而恃吾有以待之”的认真态度。
 
  奶茶店成本控制:多看、多听、多比较。
 
  所谓货比三家不吃亏,更何况经营者本身不应该盲目的身陷战场,而不知外面早已群雄环生、虎视眈眈,欲噬于己的环境衍生。“出走管理”是当下盛行的经营模式,善用此法走走量贩店、百货公司或相关商号,将特价、折价品等适量适物的挪用在己店内,成本自然可降低。
 
  奶茶店成本控制:导入奖惩制度。
 
  不乏发现店内从业人员大都朝“被动性”的属性偏走时,此制度就得顺势推出事先可先完置备用,达成艰巨定标准就施以奖励,未达成则给予薄惩,如减薪、记缺点……恩威并施可收较好效益。