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米芝莲奶茶店员工怎么培训

时间:2015-10-27 来源:米芝莲奶茶加盟
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  想开好一家米芝莲奶茶店,最重要的是客人,而奶茶店的员工是客人进入店面后接触到最多的人,好的第一印象往往是消费者会成为回头客的条件,正规标准的服务流程会让客人有独特的消费经历,娴熟有理的产品讲解更能让提问者的对奶茶店的好感倍增,这些都对米芝莲奶茶店能够实现长远发展起着极其重要的作用。
  大凡有专业员工培训和正规服务流程的连锁奶茶加盟店,都可以成为当地优秀的营业企业;而对员工要求不高,服务不按标准流程的奶茶店大多会成为消费者口中的诟病,难以实现长远发展,而这方面,米芝莲奶茶加盟培训是严格的。
  1、产品知识方面
  由于一般的奶茶店都会有好几个系列的产品在同时销售,甚至还会根据不同气候不同节日增加对应的奶茶产品,因此为了可以更好的留住客人、跟客人沟通,经营者应该多组织员工参加相关产品知识的培训,包括奶茶的种类、数量、原料、制作方法,最好是可以将一些有特殊意思的寓意来源都能接触一下,让员工将产品知识娴熟地运用在日常的对客服务上。通过产品知识培训,员工还可以更好地理解到米芝莲奶茶店文化等软实力方面的内容。
  2、服务标准方面
  品牌奶茶之间的差距除了产品的质量不同之外,更多的便是员工的服务情况。我们发现,消费者之间会的“口口相传”的宣传效果对于奶茶店来说是最经济最有效的推广方式,但如果一家店的出品平平,连服务态度也不积极的话,那么这样的奶茶店要倒闭只是时间的问题。所以经营者要为奶茶店设定一系列合理人性化的服务流程标准,在培训员工时要多加实际模拟和换位思考。除了定期的培训之外,还要在实际操作中多加提点,减少服务投诉的发生频率。