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成功的米芝莲奶茶店经营管理方法

时间:2015-11-13 来源:米芝莲奶茶
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  市场上有很多朋友都比较喜欢买奶茶喝,消费者的不断增加也推进奶茶市场的不断向前发展,也出现了很多成功之道,加盟米芝莲奶茶,复制别人的成功,米芝莲奶茶就分享一下成功的米芝莲奶茶店经营管理方法吧。
  米芝莲奶茶店管理的三个方法
  开一家好的米芝莲奶茶店,首先要使用好品质的原物料,口感好坏与否是顾客重复上门的关键。想要留住顾客就要有好口味,的调制有几项注意事项,一是掌控使用原物料品质,口感好坏70%以上取决与它,再来调制比、时间等技术因素。米芝莲奶茶店使用全国最大的奶茶原料批发市场的奶茶原料,品质有保障。
  开奶茶店,做好店面的定位,店内东西好吃,还要靠不错店面印象才能把客人拉进店里,因此店面魅力塑造就相当的重要,如何塑造奶茶店的魅力呢,首先是设定奶茶店经营定位,之后再拟订店面形象策略。设定奶茶店的经营特质,必须针对设店地点附近环境加以分析,再来展开事后一连串的营运活动。符合时代的潮流,在定位时要了解现在餐饮流行什么及考虑未来可能发展趋势。有了定位之后,就可以拟订营运策略。
  形象塑造很关键,以奶茶店来说,形象塑造可以分为有形及无形两部分,透过店面印象诉求、服务人员应对技巧及良好点餐提供等等,可以维系与顾客的良好关系。
  奶茶店铺的管理经验对于特色奶茶店铺管理者来说很迫切。经营特色奶茶店铺不容易,尤其是现在特色奶茶市场的竞争压力不断加大,奶茶店的经营者要做好准备才能在行业内站稳脚跟。