加盟中心

NEWS INFORMATION

当前位置:米芝莲奶茶 > 加盟中心 >

米芝莲奶茶店外卖服务怎么做

时间:2017-05-22 来源:米芝莲奶茶
0

  各行各业都在推广外卖业务,我们开米芝莲奶茶加盟店为了增加一种销售渠道,多出一些业绩,也增加了外卖业务。但是外卖要做好,很多细节都要注意,不然增加了销售渠道却恶了老客户,那就得不偿失了。
 
  每个人都会有因为时间、或者路程、或者懒的走路、各种各样的原因既不想出去,又想品尝美味,这就是外卖业务诞生的缘由,但是消费者可以懒,作为米芝莲加盟店的经营者千万不能懒,我们在提供外卖服务的时候,一些细节上的东西一定要注意。
 
  一、不准时。这是外送服务最常见的现象。门店营运繁忙、交通堵塞、地址不明等等原因,都会造成外送不准时。这就需要接线员与顾客有充分的交流、外送风险的预估。
 
  外送风险预估:是否能在规定时间内完成奶茶制作;是否有人外送;交通或天气是否会影响到外送时间;外送的路程,是否能准时送到等等。
 
  在预估外送信息与风险之后,就能推测出外卖送达的时间了。一般,我们跟顾客讲的时候,都会把时间说的比预估时间晚一点,降低顾客的期望值,从而提高顾客的满意度。
 
  二、起送量。起送量是店家利益的保证。我们在设定起送量时,一定要注意的是使用数量和金额相结合的方式。如3杯或30元起送。不然为了一杯奶茶而专门去送上门是相当耽误时间也是很亏的。
 
  三、外送范围。外送范围以不影响门店营运而定。一般以助动车往返不超过30分钟为宜。
 
  四、漏杯、损坏。外卖的过程中可能会出现饮料漏杯或者损坏的情况,这个时候,就需要做好保护措施了。毕竟顾客就是上帝,如果顾客收到的东西有损坏的话,奶茶店也没有什么表示的话,顾客就会对这家奶茶店有不好的印象,以后就不会再光临了,这会影响到奶茶店以后的生意。
 
  米芝莲奶茶店外卖服务怎么做,相信通过上海米芝莲官网小编的分享,大家都会有一定的心得体会了吧,如果你还有其他创业想法或者问题,也欢迎给我们留言,我们会第一时间给你解答。