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开米芝莲奶茶店卫生制度细则

时间:2017-06-05 来源:米芝莲奶茶
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  夏天作为米芝莲奶茶店销量最火爆的季节,作为店长的你,在看着每天不断飙升的营业额时,奶茶店内的卫生也不要忘记,夏季作为最容易滋生细菌的季节,一不小心,让顾客喝了不好的饮品,所有的高额利润都将会与你擦肩而过。下面香港米芝莲官网给大家说说开米芝莲奶茶店卫生制度细则。
 
  1、米芝莲奶茶加盟店甜食多,为了防止蚊虫、蚂蚁等小昆虫掉入材料中,在用完材料后封口严实在放入保存区。
 
  2、所有的备料都有一个保存时间,以及冷藏时间,一旦发现有变质现象的立即清除,并且对周围的产品进行检查以免出现交叉污染。
 
  3、奶茶制作工具、器皿等在操作完成后需要及时清洗,并且一天后需要对它进行消毒清洗。
 
  4、净水器的滤芯长时间使用,会产生很多的细菌以及脏污,需要隔一段时间进行清洗。
 
  5、员工需要提高自身的卫生意识,即使是在最忙的时候,都有以干净、整洁的面貌出现在顾客面前。
 
  6、水果蔬菜在使用的时候,这些果蔬的表面需要进行反复的清洗,以防有农药残留。
 
  7、每天上班前都需要对店铺内的桌椅、玻璃、地板进行清扫,同时一个周进行一次大扫除,以免有任何的卫生隐患。
 
  关于米芝莲官网的描述,相信大家已经知道了开米芝莲奶茶店卫生制度细则有哪些了吧,你的奶茶店已经有这么好的生意了,千万不要因为卫生问题而一败涂地哦。