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米芝莲奶茶加盟店设备维护管理

时间:2017-06-07 来源:米芝莲奶茶
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  我们开一家米芝莲奶茶店,买奶茶那就是靠这些设备吃饭,如果设备哪天坏了,那么一天的生意都不能做了,可以说奶茶店的设备就是给你生财的,而对奶茶设备维护就是对你的生财之路的维护,用心维护不费多少精力,但是却能保证你的奶茶店收入的稳当。今天米芝莲官网小编教大家米芝莲奶茶加盟店设备维护管理。
 
  开水机。手动的开水机加水要加纯净水,因为自来水比较容易产生水垢,水沟会影响机器的性能。自动的开水机要接净水器之后再接开水机,因为未经过滤的水容易产生水垢,从而影响到机器的性能。
 
  封口机。封口机有手动的也有自动的,手动的保养方法是:在压杯结束时回弹的时候,动作要尽量轻柔,不要直接的松手然后回弹。温度设置在160到180°左右,主要视天气的状况而定。每天都要清理压槽,用湿布模仿压杯的动作,以清洁封口机刀头。自动的封口机清洁也比较方便,在开机后会通常会自动进行升温至设置的温度,每天也要清理压槽,不过一般的自动机器会有自动的洗刀功能。
 
  制冰机。要注意制冰机所在的位置,太拥挤或者是室温太高都会影响其制冰的效果。需要每隔一个月就清洁其过滤网,一保证制冰性能优良。
 
  冰沙机。沙冰机在使用后要及时的清洁并擦拭干净。
 
  平冷工作台。有冷藏与冷冻两种,经常清洁擦拭即可。
 
  果糖机。在冬季开机的时候能使用辅助加热的功能,防止出糖口的粘结。
 
  保温桶。在移动保温桶的时候,不要在保温桶的出水口用力。
 
  净水器。在安装的时后应该做渗水的测试,按照其使用频率,要每隔半年到一年更换其滤芯。
 
  当然,米芝莲奶茶店除了上述设备之外,还有其他奶茶设备,而其他的奶茶设备维护管理就没这么繁琐了,只需要保持日常的清洁就没有问题了。