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米芝莲奶茶差异化营销的必要性

时间:2016-02-23 来源:未知
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  越来越多的投创业资者选择奶茶饮品行业,原因就是门槛相对其他的行业较低,于是各类型的奶茶店饮品店甜品店….如雨后春笋般冒出,也有不少店迅速发展,很多店,没有自身特色,管理混乱、就连心思整天都不放在店铺的经营上导致盈利能力太差面临停业、倒闭的危险。
 
  同质化竞争非常激烈,竞争优势来源非常广泛,我们各奶茶饮品店应该清楚自己和对手的优劣势呢?米芝莲奶茶加盟自问世以来,就以自身的优势来吸引消费者的光临。港式鸳鸯、丝袜奶茶、金牌三宝、冻柠茶,还有小吃咖喱鱼蛋、钵仔糕等品种吸引了大量顾客。
 
  米芝莲奶茶店里卖得最好的就是丝袜奶茶和冻柠茶,这也是最受香港人喜爱的地道饮品。“米芝莲的饮料以健康为主,茶叶全部选用锡兰红茶。茶叶,是直接打制的茶粉,味道会有一点偏苦,因此根据上海人的口味,适当增加了一些甜度。奶,是选用荷兰进口的黑白淡奶,而不是奶精,也不加任何添加剂。丝袜奶茶每壶要煮20多分钟,一壶茶只能做8杯,所以要喝到它,必须等上一等。”
 
  “日月光的米芝莲生意很好,每天人头攒动,大家都是冲着他们家的奶茶和钵仔糕去的,但钵仔糕每天都在固定时段开卖,卖完就没有了。一杯檀岛咖啡11元,冻柠茶、丝袜奶茶都是12元,香港鸳鸯14元,性价比还算高,一般茶餐厅这些饮料起码都要20元左右。店里只有2个卡座,操作台却占了店里大部分的面积。”一位在日月光附近上班的网友表示,“相比米芝莲,周围也有同样卖茶水的店,但生意没这么好。”
 
  米芝莲奶茶加盟店生意之所以这么好,主要原因就是主题突出,差异化特色明显,主打原汁原味的港式风格;品类不多,品质容易控制;健康,容易让人接受;现场拉茶,显得新鲜、正宗。实行差异化营销,米芝莲奶茶走出了一条属于自己的特色之路,差异化营销就是人无我有,人有我优,人优我变,人少我全,人旧我新,人新我特的策略。