新闻动态

NEWS INFORMATION

当前位置:米芝莲奶茶 > 新闻动态 >

一杯好喝的米芝莲奶茶有哪些讲究呢?

时间:2016-02-27 来源:未知
0

  米芝莲奶茶店生意火爆,正宗港式奶茶收获赞誉频频。那么,一杯好喝的米芝莲奶茶有哪些讲究呢?
 
  美味
 
  对一杯奶茶的要求人人不同,有人看重茶味浓郁,有人要丝丝润滑,有人就喜欢香甜。其实,最重要的还是,热奶茶趁热,冻奶茶够冰冻,加上愉悦的心情,你才会感受到your cup of tea。
 
  讲究
 
  “丝袜奶茶”真的是用丝袜来冲茶?当然不是!其实是用很细的白棉布缝制的茶袋,经过红茶的不断浸泡,白布变成茶褐色,有点像过去用的厚丝袜,故而得名。茶袋的密度有讲究,过密不容易滤掉茶水,过疏茶水很快从茶叶中走掉,也会影响茶水的浓度和香度。
 
  新鲜
 
  这里的米芝莲奶茶也是依照传统用好几种锡兰红茶调制而成,用的是黑白淡奶。每3、4天就要拼配一次茶粉,这样一来,茶味才新鲜,也能保持水准一致。
 
  醇正
 
  滚烫开水放入茶粉,煲15分钟,然后就开始撞茶。撞茶令茶水和空气充分接触,可以使涩味减轻。标准是6次,最后还要关火焗10分钟,令茶香发挥得更彻底。
 
  视觉诱惑
 
  在外面围一圈冰的冰镇奶茶,其实与无冰冻奶茶的原理差不多,也是要将奶茶整杯放入冰箱冷藏,但冰镇在视觉上确实更有意思。体味真正的冰奶茶。健康、冰爽、无污染。