米芝莲鸡蛋仔好好吃,特别是刚出炉的时候,可以说味道是最好的了,那我们开米芝莲奶茶米芝莲鸡蛋仔好吃成本多少呢?今天小编给大家算算。
一、原味鸡蛋仔的制作成本:
调浆成本
2个鸡蛋+400毫升水+500克原味蛋仔粉+蛋仔油50克以上原材料耗费成本为:
鸡蛋2X0.6元=1.2元 (市场价一个鸡蛋为0.6元左右)水忽略不计
500克原味蛋仔粉=10元(万卓原味蛋仔粉500克售价为10元)50克蛋仔油=1.38元 (万卓专用鸡蛋仔油5升售价为138元,5升≈5000克,克,每次用量约为1%。)调浆成本为:1.2元+10元+1.38元=12.58元
单个鸡蛋仔饼成本
以上调浆大约可制作6份原味鸡蛋仔饼
单份蛋仔饼成本约为12.58÷6≈2.09元
二、抹茶味、咖啡味鸡蛋仔制作成本
调浆成本
2个鸡蛋+420毫升水+500克,抹茶味、咖啡味蛋仔粉+蛋仔油50克以上原材料耗费成本为:
鸡蛋2X0.6元=1.2元 (市场价一个鸡蛋为0.6元左右)水忽略不计
500克抹茶味、咖啡味蛋仔粉=13.5元(万卓抹茶味、咖啡味蛋仔粉500克售价为13.5元)50克蛋仔油=1.38元 (万卓专用鸡蛋仔油5升售价为138元,5升≈5000克,克,每次用量约为1%。)调浆成本为:1.2元+13.5元+1.38元=16.05元
单个鸡蛋仔饼成本
以上调浆大约可制作6份抹茶味、咖啡味鸡蛋仔饼单份蛋仔饼成本约为16.05÷6≈2.68元
三、草莓味鸡蛋仔制作成本
调浆成本
2个鸡蛋+420毫升水+500克草莓味蛋仔粉+蛋仔油50克以上原材料耗费成本为:
鸡蛋2X0.6元=1.2元 (市场价一个鸡蛋为0.6元左右)水忽略不计
500克草莓味蛋仔粉=12.5元(万卓草莓味蛋仔粉1斤售价为12.5元)50克蛋仔油=1.38元 (万卓专用鸡蛋仔油5升售价为138元,5升≈5000克,克,每次用量约为1%。)调浆成本为:1.2元+12.5元+1.38元=15.05元
单个鸡蛋仔制作成本
以上调浆大约可制作6份草莓味鸡蛋仔饼
单份蛋仔饼成本约为15.05÷6≈2.51元
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