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三招教你成功开米芝莲奶茶店

时间:2015-12-21 来源:米芝莲奶茶
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  现在在街上看到的人手一杯奶茶已经是一件很普遍的事,但是不同的奶茶口味肯定是不一样的,而决定奶茶的好坏,重点在于顾客的口感!这也决定着新顾客会不会变成你的老顾客。那么想要留住顾客,我们需要把握住三点:
 
  1、明确你的米芝莲店铺定位
 
  就是要有自己特色的,符合时代的潮流,提供满足顾客的商品与服务,要主动去了解顾客需要什么,而不是我们坐等在店里等着顾客上门来告诉你“我需要什么”,然后你再去准备,这样才能吸引顾客并让他们成为你店里的老顾客,成为你利润的主要来点。
 
  2、塑造良好形象
 
  在有形的方面,可以透过点餐的类别、色彩别、规格别、设计别乃至价格别做成有效的组合与搭配,并经由店内标示与POP的辅导效果,形成易见且易选的用餐空间,因此,必须透过人员、商品、器材与设施全盘性的组合运用,才能达成奶茶站的贩促效果,进而塑造一家奶茶店精神、感情之流露的特有形象。
 
  3、使用好品质的原物料
 
  奶茶店的主原料不外是红茶、绿茶、水、糖、奶精、珍珠及一些调配料,建议您在挑选原物料时应注意品质的保证。很多开奶茶店的业者都有一种错误的观念就是舍不得在原料上精挑细选,事实上用好饮料款待顾客,不但不会增加多少成本,还可以抓住顾客的胃,才是正真经营奶茶店的成功之道。
 
  在做好上面的要点之后,对你的米芝莲店面首先要做好宣传工作,只有有顾客进入了你的店里,你才能完成以上的内容,如果没有顾客进入,你做再多也是无用功。