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米芝莲奶茶店经营一天的工作有哪些

时间:2017-07-04 来源:米芝莲奶茶
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  开一家米芝莲奶茶店,作为加盟商很多都是新人,不知道自己应该干什么,今天上海米芝莲官网小编告诉你,作为经营者,米芝莲奶茶店经营一天的工作有哪些?
 
  1、奶茶店的检查工作
 
  每天早上进米芝莲加盟店第一件事就是检查库存、卫生、电脑是否开机,是否播放高清视频,POP摆放位置、宣传单页等,店长要针对它们进行检查。以此确保每天店内货源充足,产品指示准确,为客户演示更加方便,体验更加顺畅,环境干净明亮。
 
  2、对奶茶员工的激励
 
  激励是店长每天必做项目。激励并不难做,不完全是口头表扬或者蓝图规划,也可以是一个鼓励的眼神,一次信任的微笑,一次有保障的授权都是激励。可以对员工的整体状态给予相应激励,也可以针对员工个人精神状态,不定时给予鼓励。
 
  3、提升奶茶店服务
 
  店长从严格意义上来说并非领导者,而是服务者。奶茶加盟店长的职责最重要的就是给予下属资源上的保证,技术上的支持,让下属可以全身心地投入工作。所以店长时刻要处在备战时刻,为自己及时充电,在管理上,产品上都要认真学习,这样才能更好的为员工为客户服务。
 
  4、对员工的观察
 
  观察是店长必须掌握的技能。观察力可以帮店长站在一个新高度上去总览和思考问题。通过观察来获取员工工作时的状态、客户进店后的总体反应、未成交的问题点是共性还是个性,并以观察的结果及时作调整。
 
  我们每一家米芝莲奶茶店店长通过以上的检查、激励、服务、观察的实施,以及委派工作反馈,并且做好工作总结,然后在日常工作总结发现问题,汇总问题,寻求解决方法,研究解决方案,最终制定下一步工作目标,这样才能让自己的米芝莲加盟店生意越来越好!